Hablemos de Mario Delgado, sus supuestos arreglos con las empresas de alimentos chatarra y del Buda y su ense\u00f1anza con respecto de la comida. <\/p>\n\n\n\n
En realidad, hubiera reflexionado sobre la comida chatarra y Mario Delgado nada m\u00e1s, sin embargo, en el mes de mayo se celebra la iluminaci\u00f3n del Buda Siddharta Gautama y es as\u00ed que se me col\u00f3 en la mente y por lo tanto en esta reflexi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Y es que dice mi maestro budista: \u201cla comida chatarra produce pensamientos chatarra\u201d. Y es tan cierto que es chocante, porque a qui\u00e9n no le gustan los Churrumais acompa\u00f1ados de una Heineken bien fr\u00eda. Hace muchos a\u00f1os, parece otra vida ya, sol\u00eda cenar, todos los d\u00edas, lo anteriormente descrito. Y eso s\u00f3lo era la cena, porque probablemente en la comida habr\u00eda ingerido un bowl<\/em> de Panda Express o Domino\u2019s Pizza.<\/p>\n\n\n\n Es as\u00ed que resulta muy curioso que de las primeras preguntas que me hicieron al sentarme en un zafu fue: \u201c\u00bfqu\u00e9 comes?\u201d Fue un primer contacto, un tanto extra\u00f1o, con la revisi\u00f3n de mis comidas diarias. \u00bfAs\u00ed que esa mente agitada y esos ataques de ansiedad estaban relacionados con mi dieta? S\u00ed. Los alimentos chatarra tienen grandes cantidades de qu\u00edmicos \u2013pensados, adem\u00e1s, para hacernos adictos\u2013 que, con el tiempo y el exceso, alteran nuestra bioqu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n Al principio me parec\u00eda imposible comer de otra manera. El pretexto siempre es: \u201cno tengo tiempo\u201d. Pero para eso est\u00e1 el maestro budista, disciplinado y sin rodeos: \u201c\u00bfCu\u00e1nto tiempo al d\u00eda pasas en redes sociales o viendo series? A lo mejor ese tiempo pudieras invertirlo en tu alimentaci\u00f3n\u201d. Oish. <\/p>\n\n\n\n As\u00ed es esto, \u00bfeh? Nada de flores, incienso y luz. No. Son ca\u00eddas de veinte tras ca\u00eddas de veinte que se sienten como pedradas muchas veces dolorosas y s\u00ed, chocan. <\/p>\n\n\n\n Sin embargo, conforme los h\u00e1bitos se van transformando, todo empieza a encajar. Y aunque suene inveros\u00edmil, a la larga, se nos dejan de antojar los Gansitos y los jugos del Valle de mango.<\/p>\n\n\n\n La raz\u00f3n es muy sencilla. Si este tipo de alimentos est\u00e1n dise\u00f1ados para hacernos adictos, conforme nos desintoxicamos, el cuerpo \u2013y la mente\u2013 ya no pedir\u00e1n la sustancia a la que son adictos. Adem\u00e1s, cuando entendemos los qu\u00edmicos con que est\u00e1n fabricados estos alimentos, definitivamente dejamos de querer eso dentro de nuestros cuerpos. <\/p>\n\n\n\n Inevitablemente, conocer esta informaci\u00f3n, nos llevar\u00e1 a descubrir el horrible mundo de la industria alimentaria procesada: envenena nuestro cuerpo, pero tambi\u00e9n el planeta; probablemente no haya industria m\u00e1s contaminante, por ejemplo, que la Coca-Cola: se requieren litros de agua para hacer una Coca-Cola, y el pl\u00e1stico residual es excesivo. Digo Coca-Cola, pero son todos los refrescos y jugos y aguas azucaradas y coloreadas que nos venden. Quiz\u00e1 el agua potable ser\u00eda accesible a todos si Coca-Cola no consumiera las cantidades que consume. <\/p>\n\n\n\n En todo caso, lo m\u00e1s importante, es el cambio interno. Y es aqu\u00ed donde regresamos al budismo. Porque cuando cultivamos la disciplina de cuidar nuestro cuerpo, todos los d\u00edas, empezaremos a sentir los cambios en nuestra salud f\u00edsica y mental. Sentarnos a meditar es muy dif\u00edcil, acallar la mente es muy dif\u00edcil, concentrarnos en la pl\u00e1tica de un amigx es muy dif\u00edcil, pero habremos dado un paso enorme sin comemos de manera saludable y he ah\u00ed la ense\u00f1anza: no todos queremos sentarnos a meditar o celebrar al Buda, pero todxs queremos encontrar paz. <\/p>\n\n\n\n Es as\u00ed que comer de manera saludable crea un c\u00edrculo virtuoso. Con una alimentaci\u00f3n natural y balanceada probablemente encontremos alivio para muchos de nuestros padecimientos f\u00edsicos y mentales y dejemos de ingerir f\u00e1rmacos que intentan aliviar el s\u00edntoma que nos est\u00e1 provocando el alimento procesado; \u00bfno es l\u00f3gico comer un alimento que nos da la Tierra en vez de un algo coloreado que sali\u00f3 de un laboratorio? Comer los alimentos que nos da la Tierra tambi\u00e9n puede ayudar a reducir la contaminaci\u00f3n excesiva que produce la industria alimentaria chatarra; \u00bfno todos queremos cuidar este hogar generoso que es de todos?<\/p>\n\n\n\n Esta reflexi\u00f3n ya dej\u00f3 de lado a Mario Delgado y sus supuestos acuerdos con la industria alimentaria. S\u00ed cabe preguntarnos, sin embargo, si hay una lucha real del gobierno de Claudia Sheinbaum contra esa industria venenosa. Sin duda hay que darle seguimiento con mucha cr\u00edtica y detenimiento, porque nos jugamos nuestra salud y la del planeta. <\/p>\n\n\n\n Pero lo cierto es que la responsabilidad, aunque s\u00ed es de los gobiernos, tambi\u00e9n es nuestra. Podemos elegir, estoy segura que s\u00ed podemos elegir darles a nuestros hijos una manzana en vez de un Kinder Delice. Aunque como dice mi maestro de yoga: \u201cTodos queremos sanar, pero pocos estamos dispuestos a hacer el trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n Pero bueno, esta es s\u00f3lo mi opini\u00f3n personal y no es importante.<\/p>\n\n\n\n Imagen: Adobe Express<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hablemos de Mario Delgado, sus supuestos arreglos con las empresas de alimentos chatarra y del Buda y su ense\u00f1anza con respecto de la comida.\u00a0<\/p>\n